Costcoには週一で通っているのですが、冷凍食品コーナーでBeyond Burgerが割引で売られていたのでつい買ってしまいました。
Beyond Burgerとは以下の写真にあるように植物由来のミンチ肉、つまり合成肉というかとりあえず動物性の肉でなく、ヘルシーな食材ということ、また今後第３国での人口増加による肉類への需要アップにより、注目されている？ものでもあります。
早速焼いて食べようとフライパンで焼いてみますが、匂いが…なんか食欲をそそるものではない…ような気がしました。
味は元々ついている？ようでしたが、焼くときに塩胡椒を軽くふっておきました。
味の方ですが、個人的な意見としてはまぁたまに食べるなら…という感じでしたね。敢えて言葉を足すと何かご飯には合わないなぁと思います。うちの子供たちに出しても多分食べてくれないだろうなぁ…やっぱり匂いが…個人の好みの問題かもしれませんが。
まぁこれで充分美味しかったら今度は畜産業がピンチになってしまいます。とりあえず流行りのものはあれこれ試していきたいと思います！
