アメリカを中心にヨーロッパにも展開しているメキシカングリルのチェーン店です。
残念ながら日本には進出していませんが、これにハマってしまいました。
簡単にいうとSUBWAYのタコス版のような感じで自分でトッピングを決められるんです。
何がいいって美味しい野菜が補充できます。下の方に豆も入っていてこれも健康的。トマトサルサにはパクチーも入っていて私好み。ボリューム満点で種類にもよりますが、$8〜10です。残して次の日に食べてもいいですし、素晴らしいコスパですね。
コメ抜きもできます。そうするとコメの代わりにレタス増しになります。夜は炭水化物抜きが基本なのでもってこいです。
そのほかにブリトーというタコスの大きな皮で包んだやつがボリューム満点！
コロナ対策なのか前からあったのかわかりませんが、Websiteで登録すれば事前注文（トッピングも全て選択式）で作り置きしてもらい、所定の時間に取りに行くこともできます。これなら店内の滞在時間も減らせて感染リスクを下げれますよね。今度やってみます。
チェーン店なのであちこちにあり、迷ったらココ！と重宝しそうです。ただ味は大人向きなので（子供用メニューもありますが…うーん食べてくれるのかなぁ？という感じ）、また別のチェーン店開拓も行います。
ちなみに本家SUBWAYはオーダーの仕方が日本よりもかなり難しく、撃沈しました。コスパでChipotleの方が圧勝なので、もう行かないと思います（アメリカでは価格もほぼ日本の1.5〜2倍ですからね、私が変なものを頼んだかもしれませんが…とりあえず、はい残念）。
